CROZES-HERMITAGE
Une variété de terroirs pleine de richesse
Parmi les appellations septentrionales des Côtes du Rhône, Crozes-Hermitage est le vignoble le plus étendu. Il se déploie sur 11 communes de la Drôme.
Les parcelles du Domaine Vendome s’étendent sur 5 communes de l’appellation Crozes-Hermitage offrant une grande variété de types de sols.
Les marsannes et roussannes sont situées sur la partie nord de l’appellation sur les sables éoliens des communes de Larnage et Crozes-Hermitage, aussi appelés loess.
Nos syrah sont plantées principalement au sud de l’appellation, dans la plaine des châssis, sur des galets roulés et de l’argile rouge, mais également sur des loess et du granite sur les hauteurs des villages de Larnage, Crozes-Hermitage et Erôme.
Pour un cru empreint d’élégance à partager
Parmi les prestigieux crus du nord de la Vallée du Rhône, l’appellation Crozes-Hermitage séduit par son élégance, sa gourmandise et ses vins d’équilibre que l’on prend plaisir à partager.
Surtout connue pour ses rouges, où la syrah s’exprime avec fougue, l’appellation Crozes-Hermitage se décline également en blanc, notamment au Domaine Vendome.
L’emblématique Syrah
On ne présente plus l’expressive Syrah !
Dans le vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale elle y est reine, et en particulier dans l’appellation Crozes-Hermitage.
Ce noble cépage autochtone est le seul autorisé dans la vinification des vins rouges du cru.
Elle dévoile des arômes de fruits rouges et de violette. Son croquant charmeur et l’élégance de ses tanins en font des vins d’équilibre et de plaisir en toutes occasions.
L’harmonie des cépages blancs
Plus confidentiels sur l’appellation, les Crozes-Hermitage blancs sont présents à près de 30% au Domaine Vendome.
La généreuse Marsanne et la fine Roussane jouent la complémentarité pour donner de grands vins blancs.
Ces blancs secs aux arômes floraux, rehaussés par de jolis volumes en bouche, méritent toute l’attention des amateurs de vin.
CROZES-HERMITAGE
Les Bruclas
Descriptif produit
Subtil assemblage de marsanne et de roussanne pour ce Crozes-Hermitage blanc, alliant fraicheur et complexité aromatique, idéal pour accompagner poissons et fromages.
Distinction
Le millésime 2020 fait partie des valeurs sûres de l’appellation et a obtenu la note de 92/100 par Decanter.
Le millésime 2021, coup de coeur de la Revue des Vins de France a obtenu la note de 91/100.
Le millésime 2022 a quant à lui reçu de très belles notes de la part de Jancis Robinson (15,5/20) et Decanter (91/100).
Dégustation
Des arômes floraux légers, sobres et subtils. Un vin blanc élégant, bien enrobé, légèrement crémeux en bouche mais guidé par une acidité fine en finale avec des notes d’abricots et de fleurs.
Accord mets et vins
Poissons, viande blanche, plateau de fromage
Descriptif produit
Un Crozes-Hermitage rouge gourmand, sur la fraîcheur, que vous pouvez vous ouvrir en apéritif en accompagnement d’un plateau de charcuterie ou sur une jolie côte de boeuf.
Histoire du nom de la cuvée
Notre Crozes-Hermitage rouge porte le même nom que la route menant au Domaine Vendome. C’est aussi à cette adresse qu’ont été plantés les premiers ceps de syrah du Domaine Vendome.
Distinction
Le millésime 2020 a été noté 92/100 par Decanter.
Le millésime 2021 a obtenu 90/100 dans la Revue des Vins de France.
Le millésime 2022 a eu 16/20 par Jancis Robinson.
Dégustation
Le vin est dense, sérieux, avec un fruit explosif mettant les papilles en éveil. Il a une belle ampleur en bouche et de la mâche. Il conserve un bon équilibre, avec une finale aux arômes de fruits et d’épices.
Accord mets et vins
Plateau de charcuterie, terrine, viande au barbecue ou poulet grillé.
CROZES-HERMITAGE
Les Coulaires
CROZES-HERMITAGE
Ergeron
Descriptif produit
Un Crozes-Hermitage soyeux et élégant qui va sûrement bien vieillir, mais qui est délicieux dès maintenant.
Distinction
Le millésime 2020 a été noté 93/100 par James Suckling.
Dégustation
Un Crozes-Hermitage avec des tanins très soyeux mariés à une acidité vive et minérale.
Le caractère de mûre sauvage mûre se déverse dans le verre de ce Crozes-Hermitage. Avec un peu d’aération, de délicates notes de poivre noir et de terre mouillée se développent.
Accord mets et vins
En accompagnement d’une belle viande : pintade, faisan voire gibier.